Мектеп-лицейдің тамақтану сапасына мониторинг жүргізу комиссиясы асханаға тексеру жұмыстарын жүргізді

31_05_2023-tamatanu-sapasyna-monitoring-zhrgzu-akts.pdf [2,5 Mb] (cкачиваний: 5)
Посмотреть онлайн файл: 31_05_2023-tamatanu-sapasyna-monitoring-zhrgzu-akts.pdf




№210 мектеп-лицейде 2023 жылдың 31-мамырында асханадағы тамақтандыру сапасына мониторинг жүргізу комиссиясы кезекті тексеру жұмыстарын жүргізді.
Тамақтану сапасына мониторинг жүргізу барысында асханадағы жұмыстың ұйымдастырылуы, тамақ өнімдерінің сапасы, оларды тасымалдау мен сақтау шарттары, тамақ дайындау сапасы, бақылау ас мәзірі мен тәуліктік тағам, асханадағы жалпы тазалық, ас блогы қызметкерлерінің жеке гигиеналық ережелерін сақтауы, азық-түілктердің сақталу шарттарына сәйкестігі бойынша тексеріс жүргізілді.
Күнделікті ас мәзірінің бекітілген мәзірдегі өлшемге сәйкестігі, ас мәзірі бойынша барлық тағам түрлерінің қамтылғандығы анықталды. Асханадағы техникалық қауіпсіздік ережелері сақталған, санитарлық жағдайы талаптарға сәйкес келеді. Комиссия мүшелері асхана қызметіне жақсы баға берді